Sałatka z Kurczakiem i Ananasem

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem
Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Przepis - Słodka StronaSałatka z kurczakiem i ananasem to bardzo ciekawe połączenie smaków, które początkowo może odrobinę zaskakiwać. Jednak na pozór słodki ananas idealnie komponuję się z soczystymi kawałkami mięsa, a w połączeniu z resztą popularnych, sałatkowych warzyw tworzy niezwykle smaczną sałatkę, którą z pewnością warto przygotować w naszych domach.

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Składniki:

2 podwójne, nieduże piersi z kurczaka
przyprawy: słodka papryka, czosnek w proszku, kolendra, majeranek (lub ewentualnie gotowa mieszanka przypraw do kurczaka) 
olej do smażenia
 
Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Przepis - Słodka Stronapuszka ananasów (ok. 600 g - ok. 350 g po odsączeniu)
puszka kukurydzy (ok. 400 g)
seler w zalewie (ok. 300g - ok. 150g po odsączeniu)
5 jajek
1 por
ok. 300-400 ml majonezu
pieprz

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Sposób przygotowania:

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Przepis - Słodka StronaKurczaka kroimy w niedużą kostkę, przekładamy do naczynia i dodajemy po ok. 1/3 łyżeczki każdej z przypraw oraz ok. 2 łyżki oleju. Dokładnie mieszamy, aby pokryć przyprawami każdy kawałek mięsa. Przykrywamy folią i umieszczamy w lodówce na minimum 30 minut, a najlepiej całą noc.
Następnie kurczaka smażymy do zrumienienia na niewielkiej ilości oleju (przez ok. 5-7 minut w zależności od wielkości kawałków - mięso zbyt długo smażone będzie suche i utraci soczystość). 
Nadmiar tłuszczu odsączamy za pomocą ręczników papierowych.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pora sparzamy wrzątkiem, a następnie kroimy w cieniutkie paseczki. Kukurydze, seler, oraz ananasy odsączamy z zalew. Ananasa kroimy w kostkę. 
Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy majonez, doprawiamy pieprzem. Dokładnie mieszamy, a następnie przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki. 

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Przepis - Słodka Strona

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Przepis - Słodka Strona

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Przepis - Słodka Strona

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Przepis - Słodka Strona

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Przepis - Słodka Strona

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Przepis - Słodka Strona

Sałatka z Kurczakiem i Ananasem - Przepis - Słodka Strona

1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...