Domowy Big Mac z McDonald's

Domowy Big Mac - Przepis - Słodka Strona

Domowy Big Mac - Przepis - Słodka StronaBig Mac to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych kanapek z McDonald's - Big Mac jest niemal wizytówką McDonald'sa. Charakteryzuje go duża, składająca się z 3 części bułka, podwójna porcja mięsa wołowego, plasterek sera cheddar oraz warzywa takie jak: ogórek konserwowy, sałata oraz cebula.  Jego wyjątkowego i charakterystycznego smaku nadaje również "Sos Big Mac", który znajdziemy we wnętrzu hamburgera. 
Uwielbianego przez wielu Big Mac'a możemy przygotować w wersji domowej - jest on równie smaczny jak ten z McDonald's i przede wszystkim mamy pewność, że wiemy co jemy.

Domowy Big Mac - Przepis - Słodka StronaDomowy Big Mac z McDonald's - Składniki:

Bułeczki: 
30 g drożdży
2 łyżki cukru
235 ml ciepłego (nie gorącego) mleka
120 ml wody
55 g masła
620 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki soli
jajko  
Domowy Big Mac - Przepis - Słodka Stronaodrobina mleka (do posmarowania bułeczek)
sezam do posypania

Burgery:
500 g wołowiny
cebula
2 ząbki czosnku
łyżka musztardy
łyżeczka sosu Worcester (ewentualnie Maggi)
łyżeczka zimnej wody
2 małe jajka
sól, pieprz

przyprawy:
słodka papryka, gorczyca
olej (do smażenia)

Dodatkowo:
domowy sos do Big Maca (z tego przepisu)
ok. 2-3 górki konserwowe
1-2 cebule
sałata lodowa (do dekoracji można użyć ozdobnej)
kilka plasterków sera cheddar

Domowy Big Mac - Przepis - Słodka StronaDomowy Big Mac z McDonald's - Sposób przygotowania:

Bułeczki:
Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. 
Drożdże rozpuszczamy w wodzie z dodatkiem 2 łyżek cukru i ok. 3 łyżek mąki. Odstawiamy na 10 minut.
Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto (będzie ono miało dość "luźną" konsystencję dlatego warto je przygotować w food procesorze lub wyrobić hakami do ciasta drożdżowego - starajmy się nie dosypywać mąki, bo bułeczki utracą wtedy swoją puszystość). Przekładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 1 h). Po tym czasie ciasto dzielimy na porcje z których formujemy dość duże kuleczki. Następnie przekładamy je na papier do pieczenia (bułeczek nie spłaszczamy, ponieważ muszą być dość wysokie, aby po upieczeniu można je było przekroić na 3 części).

Domowy Big Mac - Przepis - Słodka StronaBułki pozostawiamy pod przykryciem na kolejne 30 minut.
Bułeczki tuż przed pieczeniem smarujemy mlekiem i posypujemy sezamem. 
Pieczemy w temperaturze ok. 200 stopni przez ok. 10 minut.

Burgery:
Cebulę bardzo drobno kroimy (możemy również zetrzeć na tarce), podobnie postępujemy z czosnkiem.
Dodajemy pozostałe składniki na hamburgery, wrzucamy po szczypcie przypraw i wyrabiamy masę mięsną do dokładnego połączenia składników.
Domowy Big Mac - Przepis - Słodka StronaZ masy mięsnej formujemy kule, które następnie spłaszczamy tworząc płaskie "kotlety". Smażymy je na niewielkiej ilości oleju z obu stron na złoty kolor (w trakcie smażenia mięso dość znacznie się "skurczy").

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, ogórki w plasterki. Sałatę również porcjujemy na mniejsze części.
Bułeczkę przekrawamy na 3 części.
Na dół wykładamy porcje sałaty, cebuli, kładziemy plasterek sera cheddar, wykładamy ok. łyżeczkę sosu do Big Maca, hamburgera, przykrywamy środkową częścią bułki. 
Znów smarujemy sosem, wykładamy sałatę, cebulę, ok. 2 plasterki ogórka konserwowego, hamburgera i całość przykrywamy wierzchem bułeczki. 
Tak samo postępujemy z resztą bułek tworząc apetyczne domowe Big Mac'i.  


Domowy Big Mac - Przepis - Słodka Strona

Domowy Big Mac - Przepis - Słodka Strona, Big Mac to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych kanapek z McDonald's - Big Mac jest niemal wizytówką McDonald'sa. Charakteryzuje go duża, składająca się z 3 części bułka, podwójna porcja mięsa wołowego oraz warzywa takie jak: ogórek konserwowy, sałata oraz cebula.  Jego wyjątkowego i charakterystycznego smaku nadaje również "Sos Big Mac", który znajdziemy we wnętrzu hamburgera.   Uwielbianego przez wielu Big Mac'a możemy przygotować w wersji domowej - jest on równie smaczny jak ten z McDonald's i przede wszystkim mamy pewność, że wiemy co jemy. Big Mac to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych kanapek z McDonald's. Wyjątkowego i charakterystycznego smaku Big Maca nadaje mu m.in. "Sos Big Mac", który znajdziemy we wnętrzu hamburgera. Receptura oryginalnego "królewskiego sosu" jest oczywiście tajemnica restauracji, jednak na podstawie smaku oraz składników wyczuwalnych w dipie można przygotować sos bardzo zbliżony do oryginału. Jest on równie smaczny jak ten z McDonald's i przede wszystkim mamy pewność, że wiemy co jemy. sos do big maca, domowy sos do big maca, sos do big maca przepis, domowy sos do big maca przepis, domowy big mac, domowy big mac przepis, jak zrobic sos do big maca, jak zrobic big maca, big mac z mcdonalda, mcdonald, big mac z mcdonalda przepis,

Domowy Big Mac - Przepis - Słodka Strona

Domowy Big Mac - Przepis - Słodka Strona

Domowy Big Mac - Przepis - Słodka Strona, Big Mac to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych kanapek z McDonald's - Big Mac jest niemal wizytówką McDonald'sa. Charakteryzuje go duża, składająca się z 3 części bułka, podwójna porcja mięsa wołowego oraz warzywa takie jak: ogórek konserwowy, sałata oraz cebula.  Jego wyjątkowego i charakterystycznego smaku nadaje również "Sos Big Mac", który znajdziemy we wnętrzu hamburgera.   Uwielbianego przez wielu Big Mac'a możemy przygotować w wersji domowej - jest on równie smaczny jak ten z McDonald's i przede wszystkim mamy pewność, że wiemy co jemy. Big Mac to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych kanapek z McDonald's. Wyjątkowego i charakterystycznego smaku Big Maca nadaje mu m.in. "Sos Big Mac", który znajdziemy we wnętrzu hamburgera. Receptura oryginalnego "królewskiego sosu" jest oczywiście tajemnica restauracji, jednak na podstawie smaku oraz składników wyczuwalnych w dipie można przygotować sos bardzo zbliżony do oryginału. Jest on równie smaczny jak ten z McDonald's i przede wszystkim mamy pewność, że wiemy co jemy. sos do big maca, domowy sos do big maca, sos do big maca przepis, domowy sos do big maca przepis, domowy big mac, domowy big mac przepis, jak zrobic sos do big maca, jak zrobic big maca, big mac z mcdonalda, mcdonald, big mac z mcdonalda przepis,

14 komentarzy:

  1. O kurczę! ale sobie narobiłam smaczka! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetna wersja Big Maca i o wiele zdrowsza niż ta z McDonalda

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie mogłem się powstrzymać i zrobiłem dzisiaj, wyszły świetne, rodzina się zachwycała
    i co najważniejsze - były o wiele lepsze, zdrowsze i tańsze niż z McDonald's

    OdpowiedzUsuń
  4. Danie to...Klasa z Najwyższej Półki.
    Uwielbiam Burgery lecz to co tutaj się prezentuje,kasuje konkurencję w I rundzie

    OdpowiedzUsuń
  5. Ile sztuk wychodzi z podanych składników?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zależy od wielkości Big Mac'ów jakie przygotujemy, ale powinno wyjść ok. 5-7 sztuk, pozdrawiam

      Usuń
  6. REWELACJA, przepis znakomity Big Mac'i wyszły lepsze niż z McDonald's,
    trochę z nimi roboty, ale efekt godny zachodu

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają cudnie, musiały być pyszne

    OdpowiedzUsuń
  8. Już po samych zdjęciach wiedziałem że wyjdą zajeb...
    i takie właśnie były moje Big Maci, przepis genialny, muszę też spróbować przepisu na Grandery z tej strony bo też wyglądają nieziemsko, dzięki

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetny przepis, Big Maci wyszły pyszne, polecam

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam Big Mac, ale staram się ich unikać. Z wiadomych względów "_

    OdpowiedzUsuń
  11. jestem wegetarianinem i zamiast mięsa dodam kotlet sojowe

    ps. wyglądają pysznie

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda mega apetycznie a z pewnością jest zdrowsze niż to ze sklepu :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ale pysznie wyglądają. Zapraszam do dzielenia się przepisami na grupie https://www.facebook.com/groups/978045118956536/

    OdpowiedzUsuń

loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...