![Keks - Przepis - Słodka Strona Keks - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQNbBDE1OuFihp1jBmUJYLj_dtMOnm3B4VvLV-9qyhRzoLsPPbIVJRO7kzXKTvbdtYS7Kcwh0S4fJ1siq8x26zyQQuA_A2HO8SorfZwKWiNuoeEAraxkNaHZt7O3UjSJrTw9IKD62iD20_/s1600/Keks+14.jpg)
Mmmm...
Klasyczny Keks z Bakaliami - Składniki:
szklanka mąki (160 g) + łyżka50 g masła
2 jajka
2 żółtka
1/2 szklanki cukru (lub mniej)
niepełna łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
ok. 350 g bakalii
u mnie:
![Klasyczny Keks z Bakaliami - Przepis - Słodka Strona Klasyczny Keks z Bakaliami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYLB9EtALVsAecJAPUWT19wVwwqVV96jgYv2o0u6fPt9842nBUiFM7hoZegg_aAZokPfgxJH0u6OVApTGWjamV4NHb84vbPxjxyPAhI-J0xJeIncyDCqhi7cV-k3fhgWJ6gICKXdiReuL0/s1600/Keks+10.jpg)
25 g orzechów laskowych
25 g migdałów
30 g rodzynek
50 g kandyzowanych owoców
35 g suszonych śliwek
25 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
40 g suszonych moreli
![Klasyczny Keks z Bakaliami - Przepis - Słodka Strona Klasyczny Keks z Bakaliami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6UAf1kJBLlEjKJPUHdgU8SViEF0TpYzFFEW0-ptwZiThCEnel1Z96vd5fgyxYyTOTD1i_DR9ZNF2YR0MVzh26ubbxs3jQrmysc4x3eDDI-BwyXz3W9P2tV0AgTpYBAcJr7T9dli0rqZJH/s1600/Keks+9.jpg)
Lukier:
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki ciepłej wody
owoce kandyzowane na dekoracje (opcjonalnie)
Klasyczny Keks z Bakaliami - Sposób przygotowania:
Migdały oraz rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 10 minut. Następnie osuszamy rodzynki. Migdały obieramy.![Klasyczny Keks z Bakaliami - Przepis - Słodka Strona Klasyczny Keks z Bakaliami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsXKKmVt1Om64WV91c8UxoUb8bdglgmEEZJC7xnnPCTPhjjp0f05r_LQf50lIfZv9mPYZghyphenhyphenJ4gbLPjl2sXBV21V5uaJlHN52QGXxOfGaCVjvj_1pG9j9caBSTwUdZuwfcYmGz9ejPdhKB/s1600/Keks+5.jpg)
Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy.
![Klasyczny Keks z Bakaliami - Przepis - Słodka Strona Klasyczny Keks z Bakaliami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkxcPqKX8HLUucH91SQraO-UBKw5d3D3SX7pOaqTIkJBB9tL5wHTm1vAYg11n0_GGoGrO2BnjY_T_Fe5e7smIE3G5BNMJGqo1Bh_FoMNO6uHDb0RsunEakbchIX0euDSNYnOs0ytSrYpD1/s1600/Keks+18.jpg)
W osobnej miseczce umieszczamy pokrojone bakalie i wsypujemy łyżkę mąki. Dokładnie mieszamy starając się, aby mąka pokryła każdą bakalie - dzięki temu zabiegowi podczas pieczenia suszone owoce oraz orzechy nie opadną na dno.
Bakalie dodajemy do przygotowanego ciasta i dokładnie mieszamy.
Masę wlewamy na wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką formy keksowej (12cm x 20cm). Wyrównujemy brzegi i umieszczamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.
Pieczemy ok. 40-50 minut do suchego patyczka.
Gotowy keks studzimy.
Lukier:
Cukier puder wraz z wodą ucieramy do momentu otrzymania gładkiej konsystencji. Gdyby okazał się zbyt rzadki - dodajemy więcej cukru pudru, gdy zbyt gęsty - odrobinę wody.
Gotowym lukrem polewamy ciasto i od razu dekorujemy owocami.