![Prosty Sernik na Zimno z Galaretką i Owocami - Przepis - Słodka Strona prosty sernik na zimno z owocami](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoq2Rj4GS21Mz6AnTtZYZGFj01402i-P8qZPVudvqGtEM7MuzxNl0UKP3XKhkfdOT6EEBJ3-W1lr-vV51P8UhFm5dBoGKGFsTEkRr-H1tmvc4c-6lylyoMl5jUOll69EaY1kXqjzv9fE/s1600/Sernik+na+Zimno+z+Galaretka+12.jpg)
![Prosty Sernik na Zimno z Galaretką i Owocami - Przepis - Słodka Strona prosty sernik na zimno](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNSNUpj6xkHQkEvb_oJqRK9WpoUxCbwBTECpBDMMiHBdarj0nREkNRcXlRSns3yFR5QTmWIkESB5gozNkUYDZdXlMI1OhhZ5yo3dX6TErAmnzmCQ5LmjHVG1qZtOUSmV8MzDuCTxgjQI/s1600/Sernik+na+Zimno+z+Galaretka+5.jpg)
![Prosty Sernik na Zimno z Galaretką i Owocami - Przepis - Słodka Strona prosty sernik bez pieczenia z owocami](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsiLwYPp6gLwM1sG9U-975A_w85SFF_UdPnGUewYvm16TsZbcimic94jyhmq-R71hAWOXfT76u08EeeYiYY7khCQCQuQgZrS3oeplmnLACT1gaiTwBV3DLwQOcf0NJ29wQgT5HQUVjpA0/s1600/Sernik+na+Zimno+z+Galaretka+9.jpg)
Sernik na Zimno z Galaretką i Owocami - Składniki:
250 ml śmietanki kremówki 30% (schłodzonej)350 g zmielonego dwukrotnie twarogu (temp. pokojowa)
60 ml mleka
4 łyżki cukru pudru (lub więcej)
3 płaskie łyżki żelatyny
![Prosty Sernik na Zimno z Galaretką i Owocami - Przepis - Słodka Strona Prosty Sernik na Zimno z Galaretką i Owocami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTjyi2fjA0rxRIhHwID65r7fiyLOKVjJsvRUmPo2wdVuZ8yp3viq_1UGp8UR8xiLgQHVZ2qvIwJPmvwSIL82QF45-V8TqUu3AYW11bJUKUUD7yavv1qmEPiOX8uSUn24s8P1j5bM1_4U8/s1600/Sernik+na+Zimno+z+Galaretka.jpg)
ok. 300 g dowolnych owoców (u mnie truskawki)
biszkopty + niewielka ilość mleka
Sernik na Zimno z Galaretką i Owocami - Sposób przygotowania:
Galaretkę rozpuszczamy w ok. 400 ml wrzątku. Studzimy.Do ciepłego mleka wrzucamy żelatynę i dokładnie mieszamy do jej rozpuszczenia. Całkowicie studzimy**.
Kremówkę ubijamy na sztywno***, wsypujemy cukier puder. Następnie, delikatnie mieszając stopniowo dodajemy po łyżce twarogu. Ciągle mieszając, powoli wlewamy mleko z żelatyną.
Tortownicę z obręczą (o średnicy ok. 21 cm) smarujemy masłem. Dno wykładamy namoczonymi w mleku biszkoptami. Przygotowaną masę wylewamy do formy i umieszczamy w lodówce do stężenia.
Następnie wierzch ciasta dekorujemy owocami i zalewamy tężejącą galaretką. Chłodzimy do momentu zastygnięcia. Gotowy deser możemy podać z bitą śmietaną.
*pamiętajmy, że galaretka nie tężeje w połączeniu z owocami kiwi, mango i ananasa, jednak aby jej to umożliwić wymienione owoce należy przez chwilę namoczyć we wrzątku
**żelatyna musi być całkowicie wystudzona, jednak ma pozostawać nadal w formie płynnej - to ważne - gdy żelatyna będzie za ciepła może się ściąć pod wpływem zimnej śmietanki
***nie za długo ponieważ może wytrącić się masło