![Pleśniak - Przepis - Słodka Strona Pleśniak - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DNi-PJ7yM2bgk9wfsxGV0hnrPPx-Mrs8ZJGB0W4-EPKmer0sqvinu_XJ0pLsWNidxKQ7Y-7rCu8Dg-np5x8AJYMKFs0qpwwdVzVESNhVndONHwmrzG1JOsD3P3pNZnOXMi_wnC09Rqw/s1600/Ple%C5%9Bniak+3.jpg)
![Pleśniak - Przepis - Słodka Strona Pleśniak - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDjbDDmh0LXqmCA_ZtBe_uBEoheD6RHUqGWHD0_QZgNw0Y1sQacRgDadCowvBfT5N3pcKnIX429BdohC0L507-5nQD69BU6rCRxJYExQ04xyl3MJcl9FXsScODXMBwSp2VgViRrIlIbvA/s1600/Ple%C5%9Bniak+9.jpg)
"Pleśniak" rozpływa się w ustach powodując, że nie sposób nie pokusić się o sięgnięcie po kolejny kawałek - owocowa poezja dla podniebienia.
Pleśniak - Składniki:
Ciasto:1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki krupczatki
250 g masła (zimnego)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
5 żółtek
![Pleśniak - Przepis - Słodka Strona Pleśniak - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrsGqDwVerz7RkFUdrfOGb4YhK56fo_P6W0CKVu7oD_NMNkhd7ZhyphenhyphentBWU3Y24nTf9jjLjay9mS-HoF2FEub69HSKxza4LLcWs9svCAmrAbrVmAqvAEyF8CDkcEjJJdEEqy-iAL1H_rmQI/s1600/Ple%C5%9Bniak+18.jpg)
Budyniowa pianka:
5 białek
3/4 szklanki cukru
ziarenka z jednej laski wanilii lub cukier z prawdziwą wanilią (ewentualnie zwykły cukier waniliowy)
2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (po 40 g)
2 łyżki oleju
![Pleśniak - Przepis - Słodka Strona Pleśniak - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguQw-GoBuzW7tITD4-VZuUvWQq0fXgNpo9ojunloUKJp5hwT_mRSHSCTeUUO6jQB55X0fwtYoDkqB63muzrYPWVmnl-z6gRmT36drZLHfIIST6RfuemA_OKF8V-PbAcaaPgfGtoSJV1fo/s1600/Ple%C5%9Bniak+14.jpg)
ok. 500 g dowolnych owoców (borówki, truskawki, maliny itp.)
cukier puder do oprószenia
Pleśniak - Sposób przygotowania:
Masło bardzo drobno siekamy, dodajemy pozostałe składniki na ciasto i zagniatamy. Powstałą masę dzielimy na dwie części, jedna ok. 60% druga 40%. Wkładamy do zamrażalki na minimum 2 godziny.Po tym czasie blaszkę ok. 20 x 35 cm wykładamy papierem do pieczenia i do formy ścieramy na tarce o grubych oczkach większą porcję ciasta. Delikatnie dociskamy łyżką wyrównując ciasto. Podpiekamy w temperaturze 180 stopni przez ok. 15 minut do bardzo lekkiego zrumienienia.
Całkowicie studzimy ciasto.
Gdy ciasto jest już zimne możemy przygotować piankę.
![Pleśniak - Przepis - Słodka Strona Pleśniak - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4TGzYwYj-YGMSNACFLefYqH081PDJ_VPv2cOSL4r-BbYks8i8qTgwJwtzwJtPqHfzfO4EwqNEfBWi35knGzysK87yj3lsbJMElq-OqP950gQoHtvxe7lSm89VTpEIL-HJm7-vPCGqZWc/s1600/Ple%C5%9Bniak.jpg)
Masę przekładamy na podpieczony spód, a na nią wykładamy owoce. Pozostałą część ciasta wyciągamy z zamrażalki i ścieramy na wierzch ciasta.
Pieczemy w temperaturze ok. 185 stopni przez ok. 30-40 minut. Gdy ciasto przestygnie oprószamy cukrem pudrem.