Domowe Bułki do Hot-Dogów

Domowe Bułki do Hot-Dogów - Przepis - Słodka Strona

domowe bułkiDelikatne, puszyste, a co najważniejsze - idealne do hot-dogów bułeczki pszenne z sezamem. 
Stanowią idealny dodatek do popularnych fast food'ów i z pewnością są o wiele zdrowsze od tych kupionych w sklepie.
domowe bułeczki do hot dogow

Bułeczki do Hot-Dogów - Składniki: (ok. 10 bułeczek)

30 g drożdży
2 łyżki cukru
235 ml mleka
120 ml wody
55 g masła
680 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki soli
jajko

odrobina mleka
sezam


bulki do hod dogaBułeczki do Hot-Dogów - Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Drożdże rozpuszczamy w wodzie z dodatkiem 2 łyżek cukru i ok. 3 łyżek mąki. Odstawiamy na 10 minut.
Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto (będzie ono miało dość "luźną" konsystencję dlatego warto je przygotować w food procesorze lub wyrobić hakami do ciasta drożdżowego - starajmy się nie dosypywać mąki, bo bułeczki utracą wtedy swoją puszystość). Przekładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 1 h). Po tym czasie ciasto dzielimy na ok. 10 bułeczek, które następnie formujemy w podłużne kształty. Pozostawiamy pod przykryciem na kolejne 30 minut.
Bułeczki tuż przed pieczeniem smarujemy mlekiem i posypujemy sezamem. 
Pieczemy w temperaturze ok. 200 stopni przez ok. 10 minut.
 
bulki do hot doga


Domowe Bułki do Hot-Dogów - Przepis - Słodka Strona

Domowe Bułki do Hot-Dogów - Przepis - Słodka Strona

Domowe Bułki do Hot-Dogów - Przepis - Słodka Strona

Domowe Bułki do Hot-Dogów - Przepis - Słodka Strona

6 komentarzy:

  1. Świetne, najlepsze bułki na hot-dogi jakie jadłem

    OdpowiedzUsuń
  2. Bułki właśnie zrobiłam... rewelacyjne!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też robiłam bułeczki z tego przepisu, wspaniałe! :) Wyszły idealnie mięciutkie :)
    http://czerrrwonaporzeczka.blogspot.com/2016/07/idealne-buki-do-hot-dogow.html Pozwoliłam sobie skorzystać z przepisu, oczywiście z adnotacją skąd pochodzi :) Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobione, zjedzone- pychotka, super przepis!!!!!
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  5. Te bułki wyglądają fantastycznie! Muszę przyznać, że amerykańska kuchnia we Wrocławiu jest bardzo popularna i jest kulka świetnych miejsc gdzie można zjeść amerykańskie przysmaki, ale musze przyznać, ze najbardziej lubię takie domowego wyrobu! Włąsnorecznie wyrabiane bułki, świeże burgery, stekowe frytki.. ślinka cieknie na samą myśl :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny przepis, jedyne co to dałam mniej mąki. Bułki wyszły naprawdę pyszne 🤗

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...