![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiek6jPJneBU9I1KADFWtycib3Xta5xCmDJ1lvnctcGtud6wqrmDimH0ajZ-GiUVusW_K91bpT11wKwTZOQ2K0TiMCeib6RiwwRgg9FwVRW-xWnIubbSDP4ARr9pRpB08tGUkN1vYwGfxs/s1600/Kotlety+Schabowe+5.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmIdI7Rm3-mW67U8GP02ihtF10QhgMdxFzgEqZLskGQF_psA1Y0EhYX19e-TZnYQrqor3ZahZ_udwLm3StB0dYtvuD9td3BXSLhV3mNHSeGUiVs1_dJ4ssTEnVdUvwm2O5rLvRUveaOYw/s1600/Kotlety+Schabowe+8.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUo6l7H1dzvOBB28KRvTXtmAgIYwNrcdqK9NbG7fuV3mFSIGTixOhvdqg9Oj49g1OPm0xgHN-_Mzpg7dJSAnfWUVwrfxJxUojXoyZ66wBJYVM16U_2sqPFpM366jtaPGvJvllwGNs_qVw/s1600/Kotlety+Schabowe+2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIGFxakZiXeDlUgTaFTYG8KloMOQC2UuahyphenhyphenQ8kuBXZLUUyEZ_5N5MJLzkLLDAr3IJnEyIc1SxTmkCJLC-dwoAEGeDw_CQkvAceyueopBx7zloSt2OAeA08YOeNeo6vImo3SzmqN1wGjV8/s1600/Kotlety+Schabowe+4.jpg)
Kotlet Schabowy - Składniki:
ok. 500 g schabuok. 3 ząbki czosnku (lub czosnek w proszku)
sól (ewentualnie vegeta)
pieprz
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpnZORr31p3fTDR0fkAQEi2x5RcHld-7v7B2WnjEvI0r56ZV9dADNvrw1H74Jjs98CL3fsKv3sNj-PlSgDZGCgcFLGDJgKwK7RILd7WRVVgCM_1_RQinouxEmaHKSDX78frBWdgGDvffE/s1600/Kotlety+Schabowe+7.jpg)
ok. pół szklanki bułki tartej
2 jajka
odrobina mleka
olej
ok. 50 g masła
Kotlet Schabowy - Sposób przygotowania:
Schab dzielimy na plastry o grubości 1,5-2 cm, a następnie rozbijamy na kotlety. Przyprawiamy rozgniecionym czosnkiem (lub w proszku), niewielką ilością soli (lub vegety) i pieprzu.Mięso obtaczamy w mącę, następnie maczamy w rozbełtanych jajkach z ok. 2 łyżkami mleka, a na końcu obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Usmażone kotlety przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy kawałkami masła, przykrywamy i umieszczamy w piekarniku nagrzanym do temperatury ok. 160 stopni. Pieczemy ok. 30 minut.
Gotowe kotlety schabowe podajemy z ziemniakami i dowolnymi dodatkami.