Tęczowy Sernik na Zimno

Tęczowy sernik na zimno to idealna propozycja na przyjęcia dla dzieci, kinderbale lub inne imprezy okolicznościowe. Efektowny deser, który z pewnością wzbudzi zainteresowanie każdego domownika i gościa.

Tęczowy Sernik na Zimno - Składniki:

600 g zmielonego dwukrotnie twarogu
200 g śmietany 36%
250 ml śmietanki 30%
7 łyżek cukru pudru
2 łyżki żelatyny + ok. 50 ml wody

barwniki spożywcze w proszku:
fioletowy
granatowy
niebieski

zielony
żółty
pomarańczowy

biszkopty
galaretka truskawkowa/malinowa/wiśniowa

Tęczowy Sernik na Zimno - Sposób przygotowania:

Galaretkę przygotowujemy według opisu na opakowaniu - studzimy.
Żelatynę dokładnie rozpuszczamy w ciepłej wodzie. 
Ser miksujemy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, powoli wlewamy rozpuszczoną i dokładnie mieszamy. 
W osobnej miseczce ubijamy śmietanki i dodajemy do twarogu. Masę serową dzielimy na 6 części. Do każdej z nich dodajemy po odrobinie barwnika i dokładnie mieszamy. 

Na  dno tortownicy (ok. 20 cm) wykładamy biszkopty. Na nie wykładamy kolejno masy: fioletowa, granatowa, niebieska, zielona, żółta, pomarańczowa. Na górę wylewamy tężejącą galaretkę. 

Po zastygnięciu sernik możemy udekorować bitą śmietaną, wisienkami a całość posypać kolorową posypką.