![Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga_DIgZ_F0L4P139wGDgWi6cOZa5sSyXQ5RHlmDUrNiJo7S2CsfbEcgrJAy2oSOflx77juCdWCMw3TWeHWht1IooZ9a3f-ZxjBGjfXKhTQLTkkHitzAC2xEHhSGLFdClUupNb_lnqqh-o/s1600/Sernik+z+Orzechami+6.jpg)
Tradycyjny sernik z polewą czekoladową i dużą ilością bakalii. Klasyczny, elegancki, a do tego delikatny, puszysty i idealny w smaku.
Sernik z Orzechami - Składniki:
1 kg tłustego twarogu dwukrotnie zmielonego200 g masła
250 g cukru
![Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAe5s_kO4iBneO9W__pbtK7XPx-d0tmuizPrCfXJaILXcL5WRm02YQI2pN5NaAUMqCKFOqDbBItwkf89SK_-PopafR-EBmRUCLJeDXaCPCYiDf7IxXlGdRa5EKLI5yvFcByubgP6F0-1s/s1600/Sernik+z+Orzechami+18.jpg)
50 g kaszy manny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
odrobina aromatu waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia
polewa:
60 g czekolady mlecznej
60 g czekolady gorzkiej
70 g masła
![Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkR1r5-0aMBN2cnCz9mJt6VDFj1nWk_ApSI5IDArYvBFQyDsa3hM8Cp0-JMCwDhrWocJDw6H835524x59swzXIWATWDD5uNhUqi8xcRUpZ0-UgXRmr_9vHPA0sH2NFX_vEBDQ6ijGMVLQ/s1600/Sernik+z+Orzechami+15.jpg)
Sernik z Orzechami - Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.Oddzielamy białka od żółtek. Masło ucieramy z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym, oraz aromatem. Dodajemy kaszę manną, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną i dokładnie łączymy składniki do uzyskania gładkiej masy. Następnie stopniowo, najlepiej po jednej łyżce dodajemy twaróg ciągle mieszając. Gdy masa osiągnie jednolitą konsystencje należy delikatnie wmieszać ubite na sztywną pianę białka.
![Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNHaqLNuVgbY3213lKctsFufYv9aydJ90lVKzzn9vZzFBfoaMvF_RwKVR5JRGAAAUJjoJYjB2ADtM9DZTL-Mf8nhyphenhyphenmMfyDAuyz2akV11KmdAI9Z7Yjm2axPuzOmC43nyw-5wHRotY8Hwk/s1600/Sernik+z+Orzechami+19.jpg)
W sytuacji gdy sernik popęka lub będzie miał inne niedoskonałości po upieczeniu można go odwrócić, tak aby jego góra była dołem ciasta i na odwrót.
![Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHqpqZprTCsJc1bcE7WRPP-XQyT-OB6JmvavNQKDYAtt3Eaa6BLtKa_AXTaKHPXUyGGLMCP1BBBI18v0mlzuBcXXQnCmXjwvO5EYTF7uNY3Xih-wjVteBWSUW2rHiGhZ3tvLH1P_GMEVI/s1600/Sernik+z+Orzechami+22.jpg)
W kąpieli wodnej umieszczamy masło oraz połamaną na kawałki czekoladę, rozpuszczamy a następnie delikatnie mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji. Ściągamy z ognia, chwilę studzimy, a następnie polewamy cały sernik powstałą polewą. Brzegi ciasta obsypujemy orzechami.
![Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona Sernik z Orzechami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVHHX8pp10TequOMV6Ia8lWvE31UCEvTJxgpewVyN_VD_UqgoAJv1oPQUY40maGVn4Jo075_bn06wH5xeH2uyO-ZLhpp6AQNXF-WuninCsOOLwOb5RQWyoUAWVcUIlhMMA-ExvhFTHz-Y/s1600/Sernik+z+Orzechami+2.jpg)
źródło inspiracji: mojewypieki.com