Kotlety z Kurczaka (Medaliony)

Kotlety z kurczaka



Pomysł na przyrządzenie kurczaka w troszkę mniej tradycyjny sposób. "Medaliony" ładnie prezentują się na talerzu i polubią je w szczególności dzieci, ponieważ przywołują na myśl popularne nuggetsy. 




Kotlety z kurczaka na obiad
Kotlety z kurczakaKotlety z Kurczaka (Medaliony) - Składniki:


2 filety z kurczaka
mała cebula
jajko 
nieduża bułka namoczona w mleku
2 ząbki czosnku
ok. pół łyżeczki vegety
2 łyżki bułki tartej
przyprawy: słodka papryka, czosnek w proszku, kolendra, majeranek, chili, gorczyca (ewentualnie można użyć gotowej mieszanki do kurczaka)
sól 
pieprz
ponadto: 
bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia

Kotlety z Kurczaka (Medaliony) - Sposób przygotowania:

Bułkę namoczoną w mleku dokładnie odsączyć. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Wszystko to połączyć z mięsem, wbić jajko, dodać wszystkie przyprawy i bułkę tartą. Wyrobić. 
Zaleca się odstawić na ok. godzinę w chłodne miejsce.
Kotlety z kurczaka na obiadZ mięsnej masy formować wilgotnymi rękami niewielkie kulki, delikatnie je spłaszczać, a następnie obtaczać w bułce tartej. Ostrożnie układać na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor. (po ok. 3-4 min.). Podajemy z ulubionymi warzywami i ziemniakami w dowolnej postaci.


Kotlety z kurczaka na obiad Kotlety z Kurczaka (Medaliony)

Kotlety z kurczaka na obiad

Kotlety z kurczaka na obiad Kotlety z Kurczaka (Medaliony)

Kotlety z kurczaka na obiad

Kotlety z kurczaka na obiad

Kotlety z kurczaka na obiad

1 komentarz:

  1. Wygladaja przepysznie i sa takie proste i szybkie w przygotowaniu! Koniecznie musze wypróbować! Dziekuje za przepis! Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...