Naleśniki z Białym Serem

Naleśniki z Białym Serem - Przepis - Słodka Strona

Danie zasilające menu prawie wszystkich polskich domów. Naleśniki z serem to smak dzieciństwa - przynajmniej dla mnie. Moja wersja jest jednak odrobinę delikatniejsza od tych które zajadałam będąc małą dziewczynką. Dzięki oddzieleniu białek i dodaniu wody gazowanej naleśniki wychodzą niezwykle puszyste i lekkie, a przede wszystkim przepyszne. ;)


Naleśniki z Białym Serem - Składniki:

ciasto:
Naleśniki z Białym Serem- Przepis - Słodka Strona2 jajka
szklanka mleka (250 ml)
szklanka wody gazowanej (250 ml)
1,5 szklanki mąki pszennej
Naleśniki z Białym Seremłyżka oleju
szczypta soli
3-4 łyżki cukru    

nadzienie:
ok. 400 g twarogu
żółtko
4 łyżki cukru
cukier waniliowy

ponadto:
olej do smażenia


Naleśniki z Białym Serem - Sposób przygotowania:


Białka oddzielić od żółtek, ubić z nich pianę i odstawić na bok. Wszystkie pozostałe składniki połączyć ze sobą za pomocą miksera na gładką masę  Tuz przed smażeniem dodajemy białka i delikatnie mieszamy.
Naleśniki smażymy pojedynczo z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni i niewielka ilością tłuszczu.

Naleśniki z Białym SeremŻółtka ucieramy z cukrem, dodajemy ser, cukier waniliowy i ucieramy. Najlepiej zrobić to za pomocą widelca.
Każdy naleśnik pokrywamy nadzieniem serowym i składamy w "kopertę".
Podajemy ze śmietaną oprószając całość cukrem pudrem.

Naleśniki z Białym Serem

Naleśniki z Białym Serem

Naleśniki z Białym Serem

Naleśniki z Białym Serem
                         

4 komentarze:

  1. Uwielbiam naleśniki z białym serem! Przepis idealny na takie upalne dni jakie mamy teraz. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyszły przepyszne, polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robilam je ...smak poezji , coś niesamowitego..ja tylk do sera nie dodaje zoltek ale ...smietane tyle aby ser dobrze sierozsmarowywal , cukier puder i waniliowy.uwielbiam dania jarskie i te nalesniki , smae wiecej zawsze bo potem je odsmazam ....

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...