Klasyczne Łazanki z Kapustą

Tradycyjne danie zasilające menu polskich domów. Farsz na klasyczne Łazanki jakie najczęściej goszczą u mnie w domu składa się jedynie z cebuli oraz kapusty i przyznam, że takie skromne połączenie najbardziej mi smakuje. Polecam.

Klasyczne Łazanki z Kapustą - Składniki:

400-500 g makaronu łazanki
mała główka kapusty (do 2 kg)
2 duże cebule
1 kostka bulionowa - grzybowa
masło
maggi
sól 
pieprz

Klasyczne Łazanki z Kapustą - Sposób przygotowania:

Posiekaną kapustę gotujemy w wodzie przez ok. 2 godziny.
Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażamy na maśle. Odcedzamy kapustę i dokładnie "wyciskamy" aby pozbyć się nadmiaru wody - przekładamy do zeszklonej cebuli i wszystko razem smażymy przez ok. godzinę dość często mieszając. Pod koniec dodajemy kostkę grzybową, niewielką ilość maggi i doprawiamy solą i pieprzem.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, a następnie odcedzony przekładamy do usmażonej kapusty i dokładnie mieszamy. Podajemy posypane świeżo zmielonym pieprzem.