Orzeszki Ziemne w Karmelu


Orzeszki w Karmelu - Przepis - Słodka Strona


Orzeszki w Karmelu - Przepis - Słodka StronaNa dobry początek...
Cud, miód i orzeszki, czyli przepyszne karmelowe batoniki z prażonymi fistaszkami.
Idealny pomysł na szybką, słodką i chrupiącą przekąskę.
Orzeszki Ziemne w Karmelu - Przepis - Słodka Strona

Orzeszki w Karmelu - Składniki:

2 szklanki orzeszków ziemnych niesolonych (ok. 350 g)*
Orzeszki w Karmelu - Przepis - Słodka Strona1/2 szklanki miodu
1 szklanka cukru
1 łyżka margaryny
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Orzeszki w Karmelu - Sposób przygotowania:

Orzeszki podsmażamy na suchej patelni.
Prostokątną formę do pieczenia lub tackę wysmarować margaryną lub innym tłuszczem.

Do garnka wsypać cukier i dodać miód. Podgrzewać na małym ogniu przez ok. 20 minut ciągle mieszając, tak aby składniki nie przywarły.
Po tym czasie zdjąć naczynie z ognia, wsypać sodę, dodać margarynę i energicznie mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie wsypać orzeszki ziemne i dokładnie wymieszać starając się aby karmel pokrył każdego fistaszka. Przygotowaną masę wyłożyć na formę i szpatułką lub nożem równomiernie rozprowadzić na grubość ok. 1,5 cm. Całą czynność należy wykonać dość szybko ponieważ karmel natychmiast zastyga.

Odstawić w chłodne miejsce i pozostawić do całkowitego wystudzenia. 
Kroić blok na nieduże batoniki.
               
*jeśli posiadacie orzeszki solone, wystarczy je dokładnie wypłukać w wodzie i wysuszyć za pomocą  papierowych ręczników    

Orzeszki w Karmelu - Przepis - Słodka Strona

Orzeszki w Karmelu - Przepis - Słodka Strona
Orzeszki Ziemne w Karmelu - Przepis - Słodka Strona

Orzeszki Ziemne w Karmelu - Przepis - Słodka Strona
    

5 komentarzy:

  1. Uwielbiam orzeszki w karmelu :) A domowych jeszcze nie jadłam - najwyższa pora, by to zmienić!

    OdpowiedzUsuń
  2. A po co jest soda?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Soda "spulchnia" karmel :)

      Usuń
    2. A jak pominę to się uda?

      Usuń
    3. jakieś batoniki pewnie by wyszły bez dodania sody, jednak na pewno byłyby twardsze i obawiam się, że mogłyby połamać ząbki ;))

      Usuń

loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...