![Pierogi z Białym Serem i Rodzynkami - Przepis - Słodka Strona Pierogi z Białym Serem i Rodzynkami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCaFTJnmwYXfLqszj4wTbk_hKD-eHiMrgRcFKwyRYFq17KiO29GDFLTBhKO3WRXx7euFKGAc86B_eKgyh7deJIYWY4dzEUBYdOa2rMA0HDikDdnsabY8E4494p6lea3kh8WQ0aBNmms8an/s400/Pierogi+z+Bia%25C5%2582ym+serem+i+rodzynkami+najlepsze+pierogi+z+serem+i+rodzynkami+najlepsze+pierogi+przepis+na+najlepsze+pierogi+pierogi+z+serem+jak+sernik++6.jpg)
Pierożki z serem możemy podać w odrobinie innej postaci z dodatkiem startej skorki cytryny oraz rodzynkami - dzięki tej malutkiej zmianie pierożki smakują jak mini-serniczki przez co są jeszcze pyszniejsze niż te tradycyjne
![Pierogi z Białym Serem i Rodzynkami - Przepis - Słodka Strona Pierogi z Białym Serem i Rodzynkami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGnKfZnL1b4Gqcd4zrZA9g60GnTEgRb-DMDH5K7G_YtpZwXtxx4nXDDbxaiC44hK_6KzGX07nuMUTr93MUgaReCw65htaQp2-hMPKzDRcCJD6luIEWPErPuLsYzBniOgssXAjxr1AQ4nqi/s400/Pierogi+z+Bia%25C5%2582ym+serem+i+rodzynkami+najlepsze+pierogi+z+serem+i+rodzynkami+najlepsze+pierogi+przepis+na+najlepsze+pierogi+pierogi+z+serem+jak+sernik++16.jpg)
Pierogi z Białym Serem i Rodzynkami - Składniki: (na ok. 45 pierogów)
ciasto:450 g mąki pszennej
szklanka ciepłej wody
2 łyżki oleju
szczypta soli
farsz:
500 g twarogu tłustego lub półtłustego
ok. 4-5 łyżek cukru
cukier waniliowy
1 łyżka śmietany 18%
2 żółtka
odrobina startej skorki z cytryny
ok. 60 g rodzynek
Pierogi z Białym Serem i Rodzynkami - Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagniatamy ciasto i odstawiamy (pod przykryciem) na ok. 15 minut, aby ciasto zdążyło odpocząć.
W tym czasie przygotowujemy farsz.
![Pierogi z Białym Serem i Rodzynkami - Przepis - Słodka Strona Pierogi z Białym Serem i Rodzynkami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2mVeO2FNIBAmcqG4pfrqbTBNFYGnVnh5xCJNDQD4CN9don_LTou2aFEko6TfefvoidGTQ5iUMYrYYqEfzypjovb6H17mdmnYtjzs7I5Ywncbh1i1zvPB_TXRL_EamgKalLVXtBPNMp8hB/s400/Pierogi+z+Bia%25C5%2582ym+serem+i+rodzynkami+najlepsze+pierogi+z+serem+i+rodzynkami+najlepsze+pierogi+przepis+na+najlepsze+pierogi+pierogi+z+serem+jak+sernik+10.jpg)
W tym czasie przygotowujemy farsz.
Rodzynki zalewamy wrzątkiem (dzięki temu zmiękną), a po kilku minutach odcedzone drobno kroimy.
Ser rozrabiamy przy użyciu widelca, dodajemy pokrojone rodzynki oraz pozostałe składniki i dokładnie mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji.
Gdy ciasto odpocznie cienko rozwałkowujemy je i wykrawamy za pomocą szklanki - krążki.
Ser rozrabiamy przy użyciu widelca, dodajemy pokrojone rodzynki oraz pozostałe składniki i dokładnie mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji.
Gdy ciasto odpocznie cienko rozwałkowujemy je i wykrawamy za pomocą szklanki - krążki.
Na środek każdego wykładamy ok. łyżeczki farszu i lepimy pierogi.
Gotowe wrzucamy do osolonego wrzątku z dodatkiem ok. łyżki oleju (dzięki temu pierogi nie posklejają się). Gotujemy do momentu wypłynięcia, następnie zmniejszamy gaz i gotujemy jeszcze przez ok. 3 minuty.
Pierogi polewamy gesta śmietana 18% i posypujemy cukrem. Pierogi możemy także dodatkowo posypać rodzynkami.
Gotowe wrzucamy do osolonego wrzątku z dodatkiem ok. łyżki oleju (dzięki temu pierogi nie posklejają się). Gotujemy do momentu wypłynięcia, następnie zmniejszamy gaz i gotujemy jeszcze przez ok. 3 minuty.
Pierogi polewamy gesta śmietana 18% i posypujemy cukrem. Pierogi możemy także dodatkowo posypać rodzynkami.