![Tarta z Truskawkami - Przepis - Słodka Strona Tarta z Truskawkami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbogLA78aRkbugZCUHIHBqaViDrJncMY5L36HL0QLCtFPSku9NZZ-qaqxJWvrbKTdYpuNQiqiz3KHnbvUmQBXftgIbDzJNcco3VUt7xgibQrNGpadnaRbjD-FUTY80dJw4xLLYzXJaMB4/s1600/Tarta+Truskawkowa+10.jpg)
Tarta z Truskawkami - Składniki:
ciasto:150 g mąki tortowej
100 g zimnego masła
1/3 szklanki cukru
żółtko
1-2 łyżki śmietany
cukier waniliowy
szczypta soli
masa:
500 ml mleka
budyń waniliowy
łyżka mąki ziemniaczanej
1/3 szklanki cukru
żółtko
125 g masła
cukier waniliowy
ok. 300 g truskawek
galaretka truskawkowa (opcjonalnie)
Tarta z Truskawkami - Sposób przygotowania:
Masło drobno siekamy. Wszystkie składniki na ciasto szybko zagniatamy i umieszczamy w lodówce na 30 minut. Po tym czasie ciastem wykładamy formę do tarty (ok. 20 cm). Nakłuwamy za pomocą widelca środek ciasta.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 15-20 minut do zrumienienia brzegów. Studzimy.
Masa:
Do miski odlewamy ok. pół szklanki mleka i dodajemy budyń oraz mąkę ziemniaczaną - dokładnie mieszamy.
Resztę mleka gotujemy wraz z cukrami, a następnie dodajemy rozrobiony budyń. Ciągle mieszając gotujemy do zgęstnienia masy - studzimy.
![Tarta z Truskawkami - Przepis - Słodka Strona Tarta z Truskawkami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlCAQjt2ZtuV_YQ4zfmcXzBm2p7RZ-ytHhJ2D5khE_XZuyRbFoGmHxPplQTBsgFbP0Sy9z_b01T0OQERCdNmTUmjxPd-oyIGD9zc1lPqtJYctd83nICwHhUhNpVGJmM7FigTJqGKA4dI/s1600/Tarta+Truskawkowa+17.jpg)
Pokrojonymi w połówki truskawkami dekorujemy wierzch tarty.
Całość możemy posmarować tężejącą galaretką (rozpuszczoną w ok. 350 ml wrzątku) - dzięki temu truskawki dłużej zachowają świeżość.