Domowy Słodki Sos Chili

Domowy Słodki Sos Chili - Przepis - Słodka Strona

Domowy Słodki Sos Chili - Przepis - Słodka Strona
Słodki Sos Chili - popularny sos szczególnie w kuchni Azjatyckiej. Jego wyjątkowy smak idealnie pasuje do ryb, owoców morza, sushi itd.

Domowy Słodki Sos Chili - Przepis - Słodka StronaSłodki Sos Chili - Składniki:


papryczka chili
500 ml wody
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
3 łyżki octu ryżowego
Domowy Słodki Sos Chili - Przepis - Słodka Stronaszczypta słodkiej papryki w proszku (opcjonalnie)

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej + ok. 40 ml wody

Słodki Sos Chili - Sposób przygotowania:


Papryczkę i czosnek drobno kroimy.
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy chili, czosnek, ocet, cukier i sól. Mieszamy do momentu rozpuszczenia cukru, a następnie gotujemy ok. 10 minut. Dodajemy szczyptę słodkiej papryki (głównie dla uzyskania koloru - można pominąć). 
W tym samym czasie rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości wody.
Ciągle mieszając powoli wlewamy rozrobioną mąkę do garnka i nie przestając mieszać gotujemy do momentu zgęstnienia. Gotowy sos przelewamy do słoiczków.

Sos słodki chili przechowujemy w lodówce, do kilku tygodni.

Domowy Słodki Sos Chili - Przepis - Słodka Strona

Domowy Słodki Sos Chili - Przepis - Słodka Strona

Domowy Słodki Sos Chili - Przepis - Słodka Strona

Domowy Słodki Sos Chili - Przepis - Słodka Strona

Domowy Słodki Sos Chili - Przepis - Słodka Strona

2 komentarze:

  1. zrobię zrobię, nie wiedziałam, że to takie proste

    OdpowiedzUsuń
  2. Na pewno zrobię. Do tej pory kupowałam gotowy sos, gdyż w połączeniu z sosem sojowym genialnie nadaje się do sushi, a sam do dań z woka i schodzi u mnie litrami. Teraz będę sprytniejsza i zrobię sama!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...