![Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Przepis - Słodka Strona Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJqscD24VwKPfPG1QJm2jdJvIHxp8EhYFG1CeRa59RF1m8ho0GfpclDkGrjOl7OEiYtK_3o-LyVqHMak7M8L33mIizsmKleMJYnDvwSd12NZk2_oTrYuQqRCLLKMCrwUCuwgAkBF2fRIU/s1600/sernik+z+biala+czekolada+5.jpg)
Sernik z białą czekoladą i migdałami to wytworny deser dla wszystkich fascynatów tego połączenia. Dzięki dodaniu mascarpone sernik jest delikatny, aksamitny i wyjątkowy w smaku.
![Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Przepis - Słodka Strona Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEtxiz5TAwE0kGf64u4D3nafnEt0b5hkQ59Hm7yZmefca6VfsVuM0LNj0YJFrwjvZu197l9u9UdQOrB0sODEeSjufDYJsTA208WAxWyb950DLVrxcgeCCJtmq-D6-V_GzUVrA6mBVpfjw/s1600/sernik+z+biala+czekolada+3.jpg)
Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Składniki:
500 g serka mascarpone200 g białej czekolady
150 ml śmietany kremówki 36%
4 jajka
![Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Przepis - Słodka Strona Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSylMvq-15TmxzvHWUJTcJPTMVpNwDTj1ZyUPrxyh3TusrcoHt6ZBpdmUQKkIGxdzKa5aNdu7VuHXjL7YbRp9Uq4ms3j1go5cLlPPsZhfRDtXJj0GrbG1elxzFOUTiD6i7yug3i5ImS-o/s1600/sernik+z+biala+czekolada+9.jpg)
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
ziarenka z jednej laski wanilii lub opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
spód:
100 g herbatników maślanych
40 g masła (w temp. pokojowej)
30 g zmielonych migdałów
polewa:
100 g białej czekolady
50 g masła
płatki migdałów na dekoracje
Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Sposób przygotowania:
Herbatniki, masło i mielone migdały zmiksować w food procesorze. Wyścielić powstałym "ciastem" dno tortownicy (22 cm) wcześniej wyłożonej pergaminem i podpiec w piekarniku w temp. 170 stopni przez ok. 7 minut.
Wyjąć z pieca i przygotować masę sernikową.
![Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Przepis - Słodka Strona Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj9v1nQfbrn7XE2oT9XJbHKAQ4d6J6B8WtbnJyh6CqTlazuIOpIz5_bCZ59Se-dVeBx32a8AQlz7K5kxEUv4__AbF34QQHlbEU8ZNjTI4U0b0Irh_ZyQ77TYOJNSw2nJP_NXzQEfmYlPY/s1600/sernik+z+biala+czekolada+12.jpg)
Do naczynia wrzucić mascarpone, jajka, cukier puder, ziarenka wanilii, mąkę i wszystko zmiksować. Wlać czekoladę i dokładnie wszystko wymieszać. Boki tortownicy wysmarować tłuszczem i przelać przygotowaną masę serową.
Piec w temperaturze 150 stopni przez 60 minut, po czym wyłączyć piec i pozostawić sernik na kolejną godzinę.
Gdy ciasto wystygnie, białą czekoladę wraz z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej. Polać ciasto, a wierzch posypać podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów.