![Kotlety Sojowe - Przepis - Słodka Strona Kotlety Sojowe - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjxotHfaruR85skf-MkRzw8Q3EQHopm7ylGC2H6tdho5kVmJLtx07gDh8iLPYcO-_zmRFNz5uV55KytIVn6DAvSy_NvwZW1M_SNBucCOGui2FrpqqFAnI_Yqvdeper4gCeO5yn8s0vPrA/s1600/Kotlety+sojowe+3.jpg)
Kotlety sojowe zawsze służą mi jako koło ratunkowe w momencie gdy nie mam pomysłu na obiad. Chociaż nie od razu się do nich przekonałam, obecnie stanowią element mojego domowego menu i uważam, że zawsze warto mieć w domu awaryjną paczuszkę kotletów.
Kotlety Sojowe - Składniki:
opakowanie kotletów sojowych2 jajka
mąka
bulion warzywny (1 kostka)
sól, pieprz
![Kotlety Sojowe - Przepis - Słodka Strona Kotlety Sojowe - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha60SnYIJb0kqutzPRR_b9kzqhjyoUTyg3PjVyH9o30czZclZEUqmIDolMvRolWxF76AhEGmr50q6iWd829UD2IDaNvfXMspThy9sqFl56ExR_-iH-3H2C8ptmelq76UMYYXUY2OFv-LU/s1600/Kotlety+sojowe+6.jpg)
olej do smażenia
Kotlety Sojowe - Sposób przygotowania:
Zagotować 3/4 l wody. Wrzucić kostkę bulionową, przyprawy, dokładnie wymieszać i wsypać kotlety sojowe. Gotować pod przykryciem do miękkości ok. 10 minut.Po tym czasie wyjąć je i lekko odsączyć(wywaru nie wylewamy).
W misce roztrzepać jajka i kolejno zanurzać kotlety w mące, a następnie w jajku i od razu kłaść na rozgrzany olej. Smażyć ok. 3-4 minut z każdej ze stron. Gdy kotleciki będą już usmażone na patelnie wlewamy ok. pół szklanki bulionu w którym się smażyły i dusimy przez chwilę pod przykryciem. Dzięki temu kotlety będą bardziej wilgotne i soczyste.
Podajemy z marchewką i groszkiem lub ulubioną surówką oraz z ziemniakami w dowolnej postaci.