Szukaj przepisów:

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka StronaMocno czekoladowe muffinki z kawałkami czekolady to klasyka wśród mini wypieków. 
Mało kto jest w stanie się nim oprzeć, a fani czekolady z pewnością nie przejdą obok nich obojętnie. 
Muffinki są delikatne w smaku, puszyste, wilgotne, aromatyczne i rozpływające się w ustach. Zdecydowanie najlepsze muffinki czekoladowe.
Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka Strona

Muffinki Czekoladowe - Składniki:

2 duże jajka
140 g masła
60 g gorzkiej czekolady
1/2 szklanki kakao
3/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki śmietany 12 lub 18%
Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka Stronacukier waniliowy
szczypta soli

dodatkowo:
ok. 50 g czekolady na wierzch muffinek


Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka StronaMuffinki Czekoladowe - Sposób przygotowania:

W niewielkim rondelku roztapiamy masło razem z połamaną czekoladą (60g). Następnie ściągamy z ognia, dodajemy kakao i energicznie mieszamy do połączenia składników. 
Studzimy.
Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia i sodą - mieszamy.

W osobnym naczyniu ucieramy jajka z cukrem oraz cukrem waniliowym i solą. Następnie dodajemy ostudzone masło z czekoladą oraz kakao i dokładnie mieszamy łyżką do otrzymania gładkiej konsystencji.
Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka StronaDo masy dodajemy 1/3 przesianej mąki - mieszamy. Następnie wlewamy śmietanę, znów mieszamy i wsypujemy resztę mąki  - krótko mieszamy szpatułką do połączenia składników. 

Formę na muffinki wykładamy papilotkami i napełniamy przygotowanym ciastem do ok. 2/3 wysokości. 
Każdego muffinka możemy posypać drobno połamaną czekoladą. 

Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach (nie dłużej, ponieważ muffinki staną się zbyt "suche").

muffiny czekoladowe

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka Strona

muffinki czekoladowe najlepsze

muffinki czekoladowe najlepszy przepis

muffiny czekoladowe przepis

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka Strona

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka Strona

muffiny czekoladowe przepis


Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka Strona

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka Strona

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka Strona

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka Strona

Muffinki Czekoladowe - Najlepsze - Przepis - Słodka Strona
źródło inspiracji: cakeonthebrain.blogspot.com